Murgh Makhani (Pollo a la mantequilla o Butter Chicken)

Aprovechando que tengo bastantes fotos de cosas que he cocinado, subiré de golpe unas cuantas recetas. Ahora os traigo un plato típico de la India, Murgh Makhani. Lo habréis visto en las cartas de los restaurantes hindúes como Pollo a la Mantequilla o en su versión anglosajona Butter Chicken. Es una receta un tanto laboriosa, pero con paciencia y siguiendo los pasos nos queda un plato muy sabroso con una carne especialmente jugosa.


Dado que la receta ya está subida en otro blog, os pongo el enlace y así no repito la receta 2 veces. Hace cosa de un par de meses compré un pack de cata de currys en la web Spices Cave, y Sara Blanco (la propietaria) me ofreció colgar en su blog la receta que le había comentado que iba a hacer con uno de los currys. Deciros que si sois amantes de las especias y de sabores nuevos, os recomiendo la web 100%, además de que los pedidos llegan rápido los productos son de calidad. Así que animaros!


Enlace directo a la receta: http://www.comprarespecias.com/murgh-makhani/

Enlace web Spices Cave: http://www.spicescave.com/


Y os adjunto la foto del plato, para que vayáis abriendo boca...!